Beschreibung
Kaliumsorbat hemmt das Wachstum von Hefen und Schimmelpilzen. Es dient der Verhinderung von Nachgärungen in gefüllten Flaschen, die durch reinfizierte Hefen nach der entkeimenden Endfiltration ausgelöst werden können.
Weitere Informationen finden Sie im Datenblatt des Herstellers.
