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Handelsanalyse

Relative Dichte bei 20 °C Zucker (Saccharose, Glucose, Fructose)
Gesamtalkohol  SO2 (freie SO2 und gesamtschweflige Säure)
vorhandener Alkohol Gesamtsäure
Gesamtextrakt pH-Wert
 zuckerfreier Extrakt flüchtige Säure

 

Analyse vor der Füllung

Gesamtalkohol SO2 (freie SO2 und gesamtschweflige Säure)
vorhandener Alkohol Gesamtsäure
Zucker (Saccharose, Glucose, Fructose)  

 

Vollanalyse

Relative Dichte bei 20 °C Zucker (Saccharose, Glucose, Fructose)
Gesamtalkohol SO2 (freie SO2 und gesamtschweflige Säure)
vorhandener Alkohol Gesamtsäure
Gesamtextrakt  pH-Wert
zuckerfreier Extrakt Extrakt
Äpfelsäure Milchsäure
Weinsäure flüchtige Säure

 

Amtliche Prüfanalyse

Wir sind ein amtlich zugelassenes Labor für alle deutschen Weinanbaugebiete und erstellen Prüfanalysen für Wein, Sekt und Spirituosen


Kombianalyse

Relative Dichte bei 20 °C Gesamtalkohol
vorhandener Alkohol Gesamtextrakt
zuckerfreier Extrakt Zucker (Saccharose, Glucose, Fructose)
SO2 (freie SO2 und gesamtschweflige Säure) Gesamtsäure
flüchtige Säure Bentonit-Bedarf
Sensorik  

 

Säurespektrum

Gesamtsäure  pH-Wert
Äpfelsäure Milchsäure
Weinsäure flüchtige Säure

 

Jungweinanalysen

Relative Dichte bei 20 °C Gesamtalkohol
vorhandener Alkohol Gesamtextrakt
zuckerfreier Extrakt Zucker (Saccharose, Glucose, Fructose)
Gesamtsäure pH-Wert
Extrakt zuckerfreier Extrakt
Äpfelsäure Milchsäure
Weinsäure flüchtige Säure

 

Mostanalysen

Relative Dichte bei 20 °C Gesamtalkohol
vorhandener Alkohol Gesamtextrakt
zuckerfreier Extrakt Zucker (Saccharose, Glucose, Fructose)
Gesamtsäure pH-Wert
Extrakt zuckerfreier Extrakt
Äpfelsäure Milchsäure
Weinsäure flüchtige Säure
Oechsle NOPA

KLUG Fachgroßhandel für Kellereibedarf GmbH

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An den Nahewiesen 5
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